廚房設備的使用不當會大大縮短廚房設備的使用壽命。該怎樣去維護保養廚房設備是一個重要的問題。今天，我們聯合廚具來分享一下我們的廚房設備維保方案。

一，廚房設備維保方案計劃分以下幾點

1.每月檢查一次設備的每個連接，插頭，插座等應牢固固定。

2.每隔15天測量一次烤箱內的溫度。清潔烤箱內部并清潔烤箱中的風扇葉片。定期檢查烤箱鏈。

3.每隔15天清潔爐子和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關和安全性。

4.每個月檢查油炸鍋的機柜是否漏油，并按時清潔以保持其靈敏度。

5.每月檢查一次搖臂恒溫器的靈敏度并保持清潔。

6.每月檢查一次蒸籠中的燃燒器，檢查空氣和天然氣混合裝置，確保它們正常工作。檢查蒸汽管路的堵塞和損壞，并及時更換。

7.每月檢查一次制冷設備的傳動帶，觀察其工作周期和溫度，及時調整除霜器。檢查冰箱門的密封裝置，確保冷卻效率。

8.每月檢查一次洗碗機的噴嘴，柜子和加熱管。確保其自動沖洗裝置的靈敏度，并隨時檢查和調整其工作溫度。

9.每天檢查廚房清潔和使用各種器具和設備。

廚房設備維保方案措施分以下幾點

1.烤箱每天清潔烤箱表面并檢查所有線條是否清晰。保持鏈和交換機的連接。確保其效率。

2.爐灶每天清潔爐子上的鐵架和不銹鋼鍋，經常清潔天然氣噴嘴。

3.爐子每天清洗鋼板，經常修理蹺蹺板的天然氣噴嘴并保持清潔。每15天調整噴嘴和天然氣點火。

4.炸鍋每天清潔油爐內壁和濾網。每15天調整噴嘴和天然氣點火。檢查排水管組件。

5.蒸柜每天清洗蒸鍋內壁和隔板，每隔15天檢查蒸汽管閥門和天然氣與空氣的混合裝置。

6.冰箱每天保持冰箱內外的清潔，每7天解凍一次。務必檢查電源和溫度控制器。保持壓縮機壓縮機處于工作狀態。

7.洗碗機每天保持洗碗機內外的清潔。內部除垢進行30天。務必檢查清潔劑和干燥劑的使用，以防止異物堵塞。

8.每個月使用后，應經過徹底清潔的其他廚房設備，經常保養，以及每月涂油的齒輪和軸承。電機每3個月檢查一次。

以上就是聯合廚具對廚房設備維護保養的一些技術總結??！